매운국수
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맛있게 먹은 음식들: 쓰촨식 매운국수 (쑤안라탕, Suanla Tang), 대만식 토스트 총좌빙 (충좌빙, 총조병, 蔥抓餅)부산해달 in 말레이시아 2022. 1. 13. 22:27
서른이 넘어 타국에서 처음 (완벽한) 자취를 시작한 부산 해달... 의욕적으로 집밥을 해먹던 초심을 잃고 요 며칠은 배달 음식을 자주 먹었다. 플라스틱 쓰레기도 그렇고 환경호르몬 때문에라도 줄여야하는데 참. 일이 그렇게 됐습니다. 매번 이렇게 사족이 길다. 요새 사먹은 음식 중 특별히 맛있었던 음식들 2 가지를 소개한다. :) 1. 쓰촨식 매운국수 (쑤안라탕, Suanla Tang) 제일 좋아하는 음식이라 1번이다. 쑤안라탕이라고 부르는 이 사천식 매운 국수는 한국식으로는 산라탕(酸辣汤)이라고 한다. 이름에서 알 수 있듯이 맵고 또 시다. 자극적인 정도로 따지면 국수계의 펜트하우스급이다. 마라탕의 지옥의 매운맛과 김치찌개, 똠양꿍류의 신 국물 매니아인 내가 속수무책으로 쑤안라탕에 빠져버린 것은 어쩌면 정..